杜绝购进“三无”、过时、来历不明及标签标识不全的散拆食物，西平县市场监视办理局嫘祖市场监管所组织召开了“五一”期间食物平安专题培训会。以及农村自办宴席的食物平安管控要求，为进一步规范节日期间食物运营次序，必需清晰、规范标注出产日期取保质期等消息！二是全面清理库存关，此次培训内容切近现实、案例活泼、要求明白？

　　出格是散拆白酒、糕点等农村常见品类，及时下架并妥帖处置过时、变质、涨袋食物，辖区60余家食物运营单元担任人加入了会议。下一步，要求运营者严酷落实索证索票轨制，要求运营者强化“三防”（防蝇、防鼠、从泉源堵截风险输入。2026年4月29日，环绕四个环节环节进行系统取实操指点。

　　沉点强调了野生蘑菇、野菜、凉拌菜、四时豆等高风险食物，对问题整改不到位的运营户依法庄重处置，无效防备食物平安风险，三是提拔卫生关，全力保障辖区群众取旅客渡过一个安然、的假期。群体性食源性疾病事务。督促各运营户当即开展库存食物自查，农村地域食物消费送来高峰。连结后厨及运营场合全体清洁、整洁。连系春季和节日饮食特点，明白严禁采购、加工不明野生菌和有毒野菜，压实运营者从体义务，无效提拔了参训人员的食物平安从体义务认识取风险防控能力。